› ブーランジェリー レスト

2017年01月21日

ミルクも!



ビターに続きまして、

ミルクも出来上がりました‼︎



ミルクはカカオ41%、ビターはカカオ62%を使ったチョコレートに
ロイヤルティヌ(サクサクとした食感のサブレフレーク)を合わせています。



こちらは一口サイズに分けているところです(・∀・)

みんなで一斉に取りかかります!



店長もみんなの喜ぶ顔を想像して
マスクの下では顔がほころんでます(๑・ิω・ิ)۶



自分のご褒美に。
ちょっとしたプレゼントに。
みんなのおやつに。



まだ召し上がった事ない方はぜひ一度ご賞味下さい(´◡`๑)

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 01:50御所ヶ谷P

2017年01月20日

大寒です

今日は暦の上で、最も寒さが厳しくなる日です。
インフルエンザや風邪に気を付けましょう!



昨年夏…
『東山魁夷』さんの展示会に行きました。
『道』や『緑響く』が有名です‼︎



けれど私がが購入したポストカードは
上の雪景色の『冬華』です✨
真冬が来たら飾ろうと楽しみにしていました。

白とグレーを中心とした淡い暗めの夜空に…優しい月の光、樹氷に覆われた力強い木の美しさに心惹かれました♡


個人的にお気に入りの『赤ワインのパン』もなんだか雪景色のように見えませんか?




赤ワインで仕込んだ生地にグリーンレーズンとくるみをたっぷり入れて焼きあげました

☆『くるみパン』
3 枚入り…1袋140円

好評発売中デス^ ^  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:12

2017年01月20日

★ロシェ★



毎年恒例のチョコレート菓子

待ちに待った方もいるんじゃないでしょうか?!!


まずは、ちょっぴりほろ苦いビター

本日から販売開始‼︎

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 04:01御所ヶ谷P

2017年01月14日

☆新年会☆

今年の新年会は六本松にある
「您好 朋友」(にいはお ぽんゆう)という
中華料理店でありました!

こちらは王貞治元監督、
あの世界の王さんの行きつけのお店で
店内にはサインも飾られていました。




お店の看板も王さん直筆みたいです!



そして料理はどれも

これも

それも

絶品ですごく美味しかったです‼︎

みんなで今年の抱負を語りながら、
美味しいご飯を食べ、
また明日からの活力となりました(・∀・)

やる気に満ち溢れたスタッフ達が
您好さんの中華料理に負けないくらいの
美味しいパンを作ってますので
ぜひお越しください。


  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:02御所ヶ谷P

2017年01月11日

十日恵比須

商売繁盛の神様と知られる十日恵比須神社にお参りしてきました!

8日 初えびす
9日 宵えびす
10日 正大祭
11日 残りえびす

10日は正大祭という事でたくさんの参拝者で賑わってました‼︎





あと、皆さんご存知でしたか?

恵比寿様は目と耳が不自由な神様なのです!

耳が不自由という事は聞こえにくい
という事なので

本殿のうしろにまわって祈る

「裏参り」

と呼ばれるものがあります!

なので我々も裏からお参りしました(・∀・)





これで

耳の遠い恵比寿様も祈りを聞いてくれる事でしょう(๑・ิω・ิ)۶

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 05:29御所ヶ谷P

2017年01月10日

☆酉年☆

今年は酉年☆



こちらは常連のお客様からの頂き物で手作りされたそうです(・∀・)
スゴイですよね‼︎
ありがとうございます!

実は毎年作って下さっていて、
昨年頂いたおさると一緒に店頭に並んでいます。




酉(トリ)は「取り込む」に繋がると言われ、
そこから運気も取り込めるという意味らしいです。



運気だけでなく、色んな情報を取り込んで
より良い物を作り、皆様に提供できたらと思います。

今年もたくさんのご来店を、
スタッフ一同お待ちしております☆



  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:03御所ヶ谷P

2017年01月05日

お正月の焼菓子セット

おはようございます!
御所ヶ谷店です。
今日も朝から頑張ってパン作ってますよ~


さて、お正月限定の焼菓子セットを作りました!


クッキー3種詰め合わせです。
お正月らしく包装してみました。
新年のご挨拶時、ちょっとした手土産に
いかがですか?
期間限定販売となります♪
お早めに!

賀春 焼菓子セット ¥600
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 04:55御所ヶ谷 A

2017年01月04日

今日から営業してます

2017年
今日から営業しております!

新年初めは、極食パンからスタートです!

たくさん焼き上がってますよ~!

新年をお祝いするガレット・デ・ロワも
ございます!

今年も愛情たっぷり込めて
お作りします!

お待ちしております!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 09:30御所ヶ谷 A

2017年01月04日

2月パン教室のお知らせ



写真はイメージです

内容
チョコレート菓子 
チャバッタ 
         2月5日()        
    6日(月)
    7日(火) 
      12日()   
   時間 13時〜16時
場所 御所ヶ谷店
中央区御所ヶ谷2-45
092-521-4687
会費 3000円
(優待会員2500円)
持参品 室内用上履き
エプロン
バンダナ

只今先行予約受付中です
(ご来店のお客様に限ります)

電話受付は1月16日よりスタート





1月パン教室は8(日)9(月)15(日)に
若干の空席がございます。

電話092-521-4687までお問い合わせ下さい。
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:00シェフ

2017年01月01日

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
昨年中は御愛顧頂き誠にありがとうございました。
本年もお客様のご期待にそえるよう
スタッフ一同努力してまいります。
各店とも4日からの営業となります。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。


2017年元日  
ブランジェリー・レスト
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:00シェフ

2016年12月29日

年末年始の営業のお知らせ!

年末年始の営業のお知らせです!

年内は31日の19時まで営業致します(・∀・)
年始は4日の8時から営業です‼︎


29、30、31日はパンドミ、極食パンどちらも販売します!

予約も続々頂いております☆
売り切れ〜('A`lll)となる可能性もございますので予約されるのをお勧めします!



  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:41御所ヶ谷P

2016年12月27日

☆ガレット・デ・ロワ☆

皆さま、クリスマスが終わり
新年の準備はお済みでしょうか?

新年と言えばフランスの伝統菓子
ガレット・デ・ロワがあります!



ガレット・デ・ロワとは?


フェーブの代わりにアーモンドを入れてますがご希望の方はフェーブを入れる事も可能です(・∀・)

年内はご予約のみの販売となります!



職人たちが丁寧に真心込めて作りますので早めにご予約頂けると嬉しいです(๑・ิω・ิ)۶



新年の運勢を家族や友達とガレット・デ・ロワで試してみてはいかがでしょうか?




  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:00御所ヶ谷P

2016年12月25日

今年もあと少し

楽しい楽しいクリスマスが
終わりました。
今年も残すところあと1週間!
今年はどんな1年でしたか?
やり残したことはありませんか?
 

毎年恒例 年末の3日間。
パンドミと極食パン、どちらも販売致します。

年末はお正月用にと、まとめてご購入されるお客様も多くいらっしゃいます。
そのため、夕方になると売り切れてしまうことも
ございますのでご希望のお客さまは
なるべくご予約されることをおすすめ致します。

なお、28日は水曜日ですので通常通り 
極食パンのみの販売となります。
パンドミはございませんのでご注意下さい。  

Posted by ブーランジェリーレスト at 21:36御所ヶ谷 A

2016年12月24日

ロデブ


パン・ド・ロデブ

皆さん!もう
パン・ド・ロデブは
試しいただけましたでしょうか?

今月、新登場して人気上昇中のロデブ!
クリスマス期間中も大好評でした(・∀・)

パン・ド・ロデブとは
フランス南部地方 ロデブ村のパン。
発酵を30時間以上かけて熟成した
かすかな酸味のあるパンです。



加水90%なので、中は、
もちもちしています(*´∀`)b

お食事にぴったり♪
ぜひ、お試しください!!




パン・ド・ロデブ ¥170

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:56御所ヶ谷P

2016年12月22日

ギフトBOX

六本松です!
もうすぐクリスマスですね♪
例年に比べて暖かい気温でホワイトクリスマスにはなりそうにありませんが、過ごしやすそうですね(^-^)♪

大好評のシュトーレンだんだんと数が少なくなってきております(・・;)
お買い求めのお客様はお早めにご来店下さい♡

焼き菓子などと一緒にラッピングも承っております!



プレゼントやちょっとした手土産としてもご利用下さい(^-^)/
お待ちしております*\(^o^)/*
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:12六本松 A

2016年12月15日

クリスマスまで




あと、もう少しで、クリスマスですね。
寒さも日に日に増しています。

お店でも販売しています、ジンジャーマンクッキーに
デコレーションしてみました。

目を描いただけで、一気に可愛さが増しました。

模様を描くのはなかなか難しいですが
クリスマス気分が高まりました!

お子様や、お友だちと、、、ぜひ、いかがでしょうか。

他にも、クリスマス限定商品、取り揃えております。  

Posted by ブーランジェリーレスト at 19:20平尾 A

2016年12月14日

極、焼けました!

毎週水曜日だけ焼いている極(きわみ)食パン。


極は5枚切りのトーストに限る!と
思っていましたが、
この前 極食パンでフレンチトーストを作ったら
きめ細かい生地に卵液がたっぷりと染み込んで
フライパンで焼くともっちりとした食感になって
とっても美味しかったです。

皆さんも今日はいつもと違う食べ方を
試してみてはいかがですか?

お待ちしてます!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 08:15御所ヶ谷 A

2016年12月12日

ながーいフリュイセック

最近人気なフリュイセック。
クランベリー、カシューナッツ、無花果の
入ったライ麦パンです。
スライスして、3枚入りで販売していますが
焼き上がった直後、カットする前は
こんな形なのです。
60センチの長さに成形して、
そのまま釜に入れて焼きます。
長いので釜に入れるのもギリギリ。


長いの、伝わります?(^^)

そのまま食べても、
クリームチーズを少し塗って
ワインと一緒に合わせても
美味しいですよ♪

フリュイセック 1袋(3枚入り)¥140  

Posted by ブーランジェリーレスト at 21:51御所ヶ谷 A

2016年12月06日

明日は...極!

明日は、週に1度の極食パンの日です!

通常のパンドミ(山型食パン)はお水で仕込みますが、
極食パンはなんと牛乳と生クリームだけで仕込むので焼き上がりの香りがとっても良いのです!


耳までふんわり柔らかく、美味しく頂けます♪

極食パンは、少し厚めのスライスがおすすめですよ。
そのまま食べても
軽くトーストしても、
どちらも美味しいです(*^^*)

極食パンの日はいつもより作る量が多く
スタッフは大忙しですが
甘~い美味しい香りに包まれて幸せです♪

朝イチは8時に焼き上がります!
お待ちしてます(*^^*)  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:22御所ヶ谷 A

2016年12月05日

柚子のスコーン

お待たせしました~っ!

数あるスコーンの中でも
1位、2位を争うほどの
人気っぷり!
柚子スコーン始まりました。

夏頃から 
「柚子スコーンはいつ始まるの?」と
待って下さっていたお客さまもいらっしゃいました。
柚子の香りと優しいハチミツの甘さが
ちょうど良いバランス。
もちろん!季節限定です!

ぜひ、お試しください♪

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:23御所ヶ谷 A