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2017年11月24日

ショコラフランボアーズ

朝晩めっきり寒くなりましたが、皆様体調など崩されてありませんか??(;_;)

今回はチョコレートシリーズの中でも大人気のショコラフランボアーズをご案内致します(*^O^*)

しっとりとしたチョコチップ生地の中に濃厚なガナッシュチョコとフランボアーズジャムがたっぷり入っています☆

スタッフ手作りクリスマス仕様の可愛い模様をつけて店頭に並んでおります((o(^∇^)o))


<ショコラフランボアーズ:¥210>

先日、粉糖を振りかけるとにっこり顔が浮き出てきました(^^)

思わずほっこりとした出来事でございました(о´∀`о)



それでは平尾店スタッフ一同皆様のご来店ぜひお待ちしております!!!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 17:48平尾 D

2017年11月22日

今日のランチ。では無く…

今日のマンジェ…


シシリアンライス。

シシリアンライスとは…
温かいご飯の上に、生野菜と炒めたお肉と玉ねぎを乗せ、仕上げにマヨネーズをかけたのが基本形で佐賀市の御当地グルメとの事。
シシリアンナちゃんというキャラも居るそうな。

因みにマンジェとはフランス語で「食べる」って言う意味で、フレンチ業界(パン屋だけど)では「賄い料理」と言う意味です。

ばつ丸君、ご馳走様でした。

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 20:18御所ヶ谷店

2017年11月21日

只今のランチ

ランチのご案内です

★サンドイッチランチ
今回のサンドイッチは~
『ベジバーグと野菜のサンドイッチ』



豆腐とオートミールをベースに、
玉ねぎ、パプリカ、椎茸、カシューナッツ…そして、ナツメグや、コリアンダー、クミンも使って、美味しいベジバーグを作りました(*^-^*)
サルサソースも一緒にはさんで、ちょっとスパイシーに仕上げています♪

サラダ、ドリンク付で…¥850

今の
★スープランチは
『人参の豆乳ポタージュ』
★キッシュランチは
『辛口ソーセージとたっぷりきのこ』

サラダ、ドリンク、パン付…¥700

お待ちしております♪
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:55六本松店

2017年11月20日

マロンのパン

冷え込みがめっきり厳しくなってまいりましたが、皆さま風邪などひいてませんか?

今回風邪予防効果バッチリの『栗』のパンのご紹介です!



栗にはぎっしりと栄養が詰まってます^ ^

まず風邪予防といえば
✳︎ビタミンC

栗のビタミンCはデンプン質に包まれているので、加熱しても壊れにくく栄養摂取に適しています。

他にも…
✳︎タンパク質…筋肉や組織を作る
✳︎カリウム…高血圧予防
✳︎食物繊維…デトックス効果
✳︎ビタミンB…疲労回復

渋皮
✳︎タウリン…抗酸化力で老化防止効果が期待されます。




菓子パン生地に、生クリームをミックスしたマロンクリームと刻んだ栗がたっぷり入っています。
ぜひお試し下さい。

❤︎マロンのパン ¥210
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:21御所ケ谷 C

2017年11月16日

今日のランチ★

今朝は冷え込みましたね〜

そろそろランチタイムです!


今日のランチは
★キッシュランチは
『スモークサーモンとほうれん草とじゃがいも』


スモークサーモンもほうれん草もたっぷり使っていて、人気のメニューです!

★スープランチは
『かぼちゃのココナッツミルクポタージュ』


牛乳や生クリームは使わず、ココナッツミルクで仕上げています!

どちらも、
サラダ、ドリンク、パン付…¥700
(途中、メニューが変わる場合がありますm(_ _)m)

★サンドイッチランチは
『バジルチキンとドライトマト』


サラダ、ドリンク付き……¥850


お待ちしておりま~す(*^-^*)
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:33六本松店

2017年11月15日

★今年は!★


プーサン、販売します‼︎

昨年はフランス国内での
鳥インフルエンザ発生により、
販売を中止しておりましたが

今年は上質のスペイン産が
入りましたので販売致します(・∀・)

お渡し→12月22日から25日
本日よりご予約開始です!
待たれてた方も多いと思います!
ぜひご予約お待ちしてます(°▽°)  

Posted by ブーランジェリーレスト at 08:21御所ヶ谷P

2017年11月15日

2017 ボジョレーヌーボー

もうすぐボジョレーヌーボー解禁の日11月16日がやって来ますよ!
毎年楽しみにしているワイン通なお客様にレストのワインにあうパンのご紹介です。

ゴルゴンゾーラ・エノワ 200円

ドライ無花果がプチプチ!!何とも言えない食感です。ドライフルーツの甘さとゴルゴンゾーラの塩味が絶妙なハード系です。ワインに合わない訳がありません。

クレッセント 160円

三日月型のフォルム可愛らしいですね。ハーブ塩がふってあります。もちっとしたハード系です。

黒パン ホール580円、ハーフ290円

日本ではホテルの朝食等でしか食べる事が出来ないと思っていたらレストで発見した時は感動しました!!パン通なお客さまに人気です。酸味がありますのでクリームチーズとよく合います。

グリッシーニ 240円

生ハムを巻いてハーブ塩をふったら最強ですね。そのままでもどうぞ!!

ガーリックラスク 230円

ワインがどんどん進むの間違いなしです。

バゲット ホール290円、ハーフ150円

大定番のレスト自慢のバゲット。小麦が味わい深いのはレストのこだわりの結晶です。

パン・ド・ロデブ 170円

フランスのロデブ村発祥のパン。ひきの強いモチッとしたハード系です。ファンのお客様の多いパンです。

御所ヶ谷 カンパーニュ ホール2000円、4分の1
500円、8分の1 250円

このパンのファンのお客様はパン通なお客様ばかりです。酸味のあるこだわりのパン。スライスしてサンドイッチにするのもお薦めです!

山葡萄のパン 大410円、プチ185円

惜しみなく山葡萄が入ってます。薄くスライスしてクリームチーズを塗って召し上がってみてください。私がレストで一番好きなパン
です。

最後にこだわりのクリームチーズです。パンと一緒にどうぞ!!



今年の解禁日は木曜日。
ワインとパンの組み合わせ!大人だけの楽しみです。
お友達、ご夫婦でレストのパンでボジョレーヌーボー楽しみましょう!!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 00:06御所ヶ谷 D

2017年11月14日

おはようございます。
毎日少しずつ寒くなり、冬の足音が聞こえてきましたね。
この時期の朝の空、とっても綺麗なんですよ。
お日さまよりも早起きした日は、東の空にある三日月に出会えることもあります。
これは我が家から見える朝焼け空。

実際はもっと綺麗だったのですが、その美しさを写真におさめるのはなかなか難しいです。
みなさんも時々見上げてみてはいかがですか?
ステキな1日、はじまりますよ☆
平尾店では、朝8:00から11:00までドリンク50円割引実施中です。
あったまりますよ~。
みなさんのステキな1日のはじまりを、ほんの少しお手伝いします(^-^)

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 09:51平尾 C

2017年11月11日

ランチのご案内♪

今日はここ最近で一段と寒くなりそうですね( ゚д゚)

休日のランチをレストで過ごされてはいかがですか?

*キッシュランチorスープランチ¥700*
(サラダ・パン・ドリンク付)

今週、土日のキッシュは
ベーコンとブロッコリーのジェノベーゼです!



バジルの香りとチーズの相性は抜群で、
お子様のお客様にも人気のメニューです♡

スープは安納芋のポタージュが仕上がりました♪



寒い日にはぴったりな体が温まる一品です!
ほんのり甘いスープをパンと一緒にいかがですか?


ランチ以外のお時間には、
お好みのパンと単品のスープ(¥400)がおススメです!
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 09:38六本松 A

2017年11月10日

*シュトレン*

11月に入り、今年も残りわずかですね(^-^)/
みなさん最近イベント事など行かれましたか?

私の地元佐賀では、10月下旬から11月初めまで毎年国内外の方も大勢集まり、様々な競技を行う佐賀バルーンフェスタというイベントがありました!

毎年バルーンを見ると今年も残りわずかだな、、としみじみした気持ちになります*



また、この時期に販売しているシュトレンを平尾店でも販売開始しています(*^^*)


チョコとプレーンがあり、平尾店ではプレーンが人気ですよ(^.^)

プレゼントや自分へのご褒美にもオススメです!
ぜひお試しくださいね✳︎

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:55平尾 A

2017年11月09日

スープ♪

今日は暖かい1日でしたね~(*^-^*)

週末も晴れる日が多いみたいですが、少し気温が下がるとか…

先日のスープのクレソンも伊都菜彩で買ってきましたが、その時に、安納紅芋も買ってきました♪

安納芋には、安納紅芋と安納こがねと呼ばれるものがあるようですが、私が買ってきたのは紅芋の方…皮が紅いお芋です。

皮を剥くと、ちょっと赤みがかっていて、火を通すとキレイなオレンジに近い黄色♡





じっくり炒めた玉ねぎと一緒にポタージュにしました!

あ、完成の写真をとるの忘れました(><。)

出来上がりは、、ご注文後のお楽しみということで(^_^;

また機会があればアップします!

スープは朝8時~夜8時まで、単品でのご利用やテイクアウトもできます(¥400)

お待ちしております!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 19:22六本松店

2017年11月08日

クロワッサンショコラ登場



お待たせしました!

暑い時期は…
チョコレートが溶けてしまうので(><)
販売はお休みしていますが…

秋になり…
ようやくクロワッサンショコラが登場しました!

焦がしバターがポイントの自慢のクロワッサン生地にチョコレートを包み、サックサックに焼きあげました。
さらに…チョコレートとスライスアーモンドをたっぷりトッピング♫


クロワッサンショコラ ¥260

ぜひお試し下さい^ ^



  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:01御所ケ谷 C

2017年11月08日

今日のランチ♪

しとしとと雨が降っていますが、お昼頃には上がるようです♪


★スープランチは
『鶏とクレソンと蕪のスープ』



手羽先をじっくり茹でて身をほぐし

糸島産のすっごく綺麗なクレソン

そして、旬を迎えた蕪でスープにしました

★キッシュランチ
『ベーコンとブロッコリーとかぼちゃ』




★サンドイッチランチ
『バジルチキンとドライトマト』

こちらは皮をはいで茹でた鶏もも肉をバジルソースで和えていてさっぱりいただけます♪

いずれも本日途中でメニューが変更になる場合がありますm(_ _)m

スープランチ、キッシュランチは
サラダとパン、ドリンク付……¥700

サンドイッチランチは
サラダとドリンク付き……¥850
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:54六本松店

2017年11月05日

唐津くんち

400年の歴史を持ち、
ユネスコ無形文化遺産にも登録されました


神様が城下の氏子町を一巡し、厄を払い、受け取った一年分の厄を西の浜から海に流して、新たに海から精気を取り込む伝統の神事!


久しぶりの唐津くんち

エンヤー♪エンヤー♪エンヤーの掛け声が響き、笛とと太鼓のお囃子は懐かしくて感動でした。

母の実家が…
一番山の「刀町」
神興を先導し、悪霊を祓う獅子舞をイメージし、和紙を重ね土台にし、漆を塗り仕上げた「赤獅子」


圧巻の迫力‼️

唐津といえば…
松露饅頭はこだわりの一品✨

唐津の虹の松原に生える、きのこの松露に似てることからこの名前が付いたそう。

レストのこだわりの一品といえば…
〝ル・バン 御所ヶ谷〝
地域で長く愛される商品になって欲しいという願いが込められてます。

こだわりの国産小麦を厨房で石臼挽きし、自然発酵種を用いてじっくり焼いた田舎パン。
しっとりとして、引きがあり、酸味の余韻が楽しめます。
ワインやチーズと相性バッチリ♡

ホール¥2000
1/4カット¥500
1/8カット¥250

さらに…この御所ヶ谷をスライスして、ベシャメルソースとハムを挟んでこんがり焼き上げました。

ボリューム満点の一押し
パンです!

クロックムッシュ¥270

ぜひお試し下さいね^_^
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:39御所ケ谷 C

2017年11月04日

祝日本一❗️おめでとう

福岡Softbankホークス日本一おめでとうございます✨

今日は満月なんですよ。
中秋の名月依頼1ヶ月ぶりの満月。
工藤監督の満面の笑みのインタビュー見ていたらお月様を見てみたくなりました。




満月に似ているレストの不動の人気のあんパン。生クリームをお詰めしたホイップあんパンも大人気です。
この魅惑の断面!!
甘さ控えめのあんこと溢れんばかりに入っている生クリーム。
パン生地のふわふわとあいまって何とも言えないマッチングです。軽~く食べれてしまいます。

日本茶、抹茶とご一緒にいかがですか?
日本人に生まれて良かったと実感出来る事間違いありません。
このあんパンは日本一、嫌世界一なんでは??と思っています。





あんパン 160円
ホイップあんパン 200円






  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:57御所ヶ谷 D

2017年11月02日

★シュトレン販売始まりました★

11月!に入りました(・∀・)

大人気のシュトレン販売始まりました‼︎



洋酒に漬け込んだたっぷりの
ドライフルーツと
クルミ、松の実

チョコの方はカシューナッツ、ドライアプリコットが入ってます


プレーン、チョコ、共に
大:¥1200
小:¥480
この時期限定ですので
待ちに待ったという方も多く、
販売初日から大人気です!

お土産やプレゼントにも
好評です‼︎

薄くスライスして少しずつ
食べながらワクワクなクリスマスを、
待ちましょう(๑・ิω・ิ)۶

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 19:46御所ヶ谷P

2017年11月02日

★ハロウィーン★

一昨日はハロウィンという事で
地域の子供達が

「Trick or Treat」と

言ってやってきました!



可愛いですね!
テーマはラプンツェルだそうです(・∀・)


今年は
"ゆずとはちみつのスコーン"で
お出迎え

それぞれ可愛い衣装に
仮装してすごく楽しそうでした‼︎


スコーンを受け取った子供達が
喜んでいたので
私たちも嬉しくなりました(´◡`๑)



  

Posted by ブーランジェリーレスト at 06:33御所ヶ谷P

2017年11月01日

ランチのご案内♪

早いものでもう11月
朝晩寒くなってきましたね〜

今日のスープランチは
『丸ごと玉ねぎのポトフ』


小ぶりの玉ねぎ丸ごと1個を、かぶ、白いんげん豆、ニンジン、ウィンナーと一緒にポトフにしました!

玉ねぎは長い時間ゆっくりと煮込んで、やわらか~くなってます♪

スープランチ……¥700
(パン、サラダ、ドリンク付き)


他にキッシュランチ(¥700)
サンドイッチランチ(¥850)
もあります♪

レストのランチでホッとする時間を過ごされませんか?  

Posted by ブーランジェリーレスト at 07:06六本松店

2017年10月31日

きんぴらパン 柚子ごしょう風味

こんばんは。

パン好きのお客様に指示されているレストのパン
その中でも和風にアレンジされた変化球のパンが有ります。
今日はきんぴらパンをご紹介します。

黒ごま生地の中には絶妙な味付けのきんぴらゴボウが入ってます。
その上に柚子ごしょうマヨネーズと白ごまをたっぷりのせて焼き上げました。


黒ごま、白ごま、ゴボウ、ニンジン!!健康的なパンなのです。
きんぴらゴボウと柚子ごしょうマヨネーズは相性抜群✨✨✨✨

幅広い年齢層のお客様に人気でピリ辛でもお子様にも人気があります。
お宅で焼き直しする際はゴマがこんがりするまで少し強めに焼くとゴマは香ばしく、中のきんぴらゴボウはホクホクで柚子ごしょうマヨネーズにも焦げ目がついて更に美味しくなります。

馬肥ゆる秋
レストのパンもお楽しみ下さい

一度ご賞味下さい。オススメです!!

きんぴらパン 柚子ごしょう風味<190円>
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 20:15平尾 D

2017年10月30日

人気のサンド♬

こんばんは!

今日は平尾店で人気のサンドのご紹介です(*^^*)

サンドイッチも色んな種類があるんですが…
不動の人気!!!

コロッケサンド(220円)

エビカツサンド(400円)


本当に人気者の為
大体お昼頃には完売してしまいます…m(__)m
夕方まであったらラッキーです!!

毎朝平尾店でせっせと作っておりますので
是非一度ご賞味下さい♬

※木曜日はコロッケサンドお休みです※

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:10平尾 E