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2018年02月23日

本日のランチ♪

今日は穏やかな1日になりそうですね♪

本日のランチは
⭐スープランチは
『かぼちゃのココナッツミルクポタージュ』



レストのかぼちゃのポタージュは皮も一緒に使っているので、少しだけ緑っぽい黄色です(^^*)

⭐キッシュランチは
『キッシュロレーヌ』



ベーコンと玉ねぎがたっぷり、それとじゃがいもも入ってます( ^^)/

⭐サンドランチは
『チキンのハニーマスタード焼き』

こちらは、そろそろ終わって、次のサンドに変わる頃です。食べてみようかな~と考え中の方、お早めに~

みなさん、お待ちしております♪  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:42六本松店

2018年02月15日

今日のランチは、、、

昨日はおやだやかだったお天気でしたが、今日は朝からの雨がなかなかやみませんね…

今日のスープは『アクアコッタ』
イタリア語でアクアは「水」、コッタは「煮た」という意味のスープです。

フレッシュトマトと玉ねぎや人参、セロリを使ったシンプルなスープに、パンとチーズ、そして半熟たまごを落としています。



スープの中のたまご…食べるとホッコリした気持ちになるのは私だけかな~

お待ちしております!
(アクアコッタが終了しましたら、ゴボウのポタージュに変わります♪)  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:54六本松店

2018年02月08日

今日はシンプルに

今日は日差しがでて、ホッとするお天気ですね( ‘-^ )b

ランチのスープは
『にんじんのポタージュ』
いつもは、豆乳で仕上げたり、仕上げにとろけるチーズを入れたりしていますが、
今日はシンプルに、にんじんの味を楽しんでいただければ、と思います。

玉ねぎと人参からでる水分だけで、時間をかけて柔らかくしして、ポタージュにしています。
ポタージュならではのとろみは、ジャガイモではなく『お米』を使っています。



(トッピングはホイップした生クリームです)

※スープとキッシュはオープン~19時30分まで、単品でもお召し上がり頂けます♪  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:11六本松店

2018年02月02日

もうすぐ出来上がり~

週末からまた寒くなるみたいですが、昨日今日はわずかですが過ごしやすいですね~


ランチのスープ用にたくさんの玉ねぎをあめ色になるまで炒めました





この玉ねぎと、しめじとささがきごぼうを合わせて、スープにして…

パンやチーズものせて、オニオングラタンスープ風にしま~す。

出来上がり次第、ランチに登場します♪
今日はかぼちゃのココナッツミルクポタージュでのスタートです。

お待ちしております!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 09:51六本松店

2018年01月29日

生姜でポカポカ

今日も寒い1日になりそうですね(><。)

寒いとやっぱり体に力が入ってしまって、いつも以上に体がカチコチな気がします。。。


そんな冷えきった体には、体の中からポカポカにしたいなぁ…ということで、

今日のスープは
『ジャガイモと生姜のポタージュ』です。


ジャガイモ、生姜、玉ねぎをじっくり炒めて煮込んでミキサーにかけて、濾して…
ポタージュにしました。

食べ終わる頃には体がポカポカしていること間違いなしです♪

いかがですか?

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:09六本松店

2018年01月18日

サンドイッチランチ♪

今日も暖かいですね(o^^o)
サンドイッチランチの御案内です。

毎月、月半ばくらいでメニューを変えているサンドイッチランチですが
今は
『スモークサーモンと蕪のソテー』です



ちょっと写真ではわかりづらいのですが(写真撮るのが下手で…)
バターを塗ってこんがり焼いたパンに
蕪のソテー
スモークサーモン
グリーンリーフとベビーリーフ

そして、
サワークリームやマヨネーズ、
白ワインビネガーなどなどを合わせて作った「サワークリームソース」をはさんでいます♪

パンは
①バゲット②ロデブ
③フォカッチャ④黒ゴマバンズ
からお選びいただけます( ‘-^ )b

いかがですか?

★サンドイッチランチ(サラダ、ドリンク付)…¥850  

Posted by ブーランジェリーレスト at 13:49六本松店

2018年01月16日

今日のスープは~

今日は、寒さがゆるんでほっとするお天気ですね♪

今日のランチのスープは
『根菜のミネストローネ』です。


ゴボウ、レンコン、蕪などの根菜をたっぷり入れた冬バージョンのミネストローネです♪

キッシュランチは
『ベーコンとほうれん草とじゃがいも』

サンドイッチランチは
『厚切りベーコンのBLTサンド』
こちらのメニューは本日までの予定です


みなさまのご来店お待ちしておりますm(_ _)m  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:38六本松店

2018年01月09日

雪降ってきました⛄

六本松店です。

お正月が明けて、三連休が終わって、今日から頑張る!という方、いやいや、やっとゆっくりできるわ…という方も多いかな…(*^-^*)

いつもランチのご案内ばかりしていますが、今日はモーニングセットのご案内です。

朝8時~11時まで、トーストとドリンクのセットをご用意しております♪




トーストは『バタートースト』と『ハニージンジャートースト』の2種類から、ドリンクはコーヒーやジュースなどからお選び頂けます♪

トーストセット…¥350

出勤前にご利用の方も多いですよ~



※今日は夕方から十日恵比寿神社にお参りです。カイロ貼っていこ~(๑>؂<๑)


  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:25六本松店

2018年01月04日

ランチも今日~(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

明けましておめでとうございます♪

六本松店のランチも今日~スタートしています!

★スープランチは
『下仁田ねぎのポタージュ』



次々ご注文頂いて、あとわずかです^^;

続いて登場するのは
『蕪とカリフラワーのポタージュ』です

お正月につかれた胃にぴったりです♪

★キッシュランチは
『ブロッコリーとベーコンとジャガイモのジェノベーゼ』



和風の味にちょっと飽きたな~という方々には、バジル風味でこちらも人気♪

★サンドイッチランチは
『厚切りベーコンのBLTサンド』

もちろん、こちらも毎回人気です!
(今日はあと1食で終了ですが、明日も引き続きBLTです!)


皆様のご来店お待ちしております!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 13:48六本松店

2017年12月11日

風が(・_・;)

風が強くなってきました…
今日私が外に出た時には雪もチラホラ…

寒くなると、お客様にリクエストされるスープがあります!
それは~『ポトフ』です。


作ったら電話して!と言われる方もいらっしゃいます。

今朝仕込んで明日のランチまで~と思っていたのですが、次々とご注文頂き、明日の早い時間にはなくなるかも(・_・;)

レストのポトフに必ず入っているのは、丸ごとクタクタに煮たタマネギ。
こないだ、新鮮な真っ白な葉付のタマネギを買ってきたので、柔らかく出来上がりました♪

さて、今日の仕込みはスープではなく何をしているかというと…


これに、もう少し材料を足して漬け込んで…
近々サンドイッチの具となって登場します!

こちらも人気メニュー(*^-^*)

ランチに登場する時はまたお知らせしまーす♪

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 20:02六本松店

2017年12月10日

雨が降ってきてしまいましたが…

雨が降ってきてしまいました…
寒かったり、雨が降ったりすると家の中で過ごしがちになりますが…


クリスマスも近づいてきて、シュトレンを購入される方も増えてきました(*^-^*)

さて、今日のランチは
★キッシュランチは
『ベーコンとかぼちゃとブロッコリー』



★スープランチは
『4種豆のミネストローネ』

ですが、、今…


で『蕪とカリフラワーとクレソンのポタージュ』を作っているところでそろそろ完成♪

レストのカフェで、ゆっくり過ごされませんか~?

※キッシュランチ、スープランチ…¥700

※サンドイッチランチ…¥850
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:00六本松店

2017年12月01日

恒例の

昨日、草香江小学校2年生が『街たんけん』で、レストにやって来ました~
生活科の授業で、近隣にあるお店を訪ねて、色々と質問して、発表するんだそうで、毎年、レストに来てくれます。



朝何時から働いてるんですか?
何種類パンがあるんですか?
一番人気のパンは何ですか~?

などなど、毎年受ける質問もありましたが、今年は…

パンの値段はどうやって決めてるんですか?
お客さんにはどういう気持ちを持って働いていますか?

など、2年生に伝わるように答えるのがちょっぴり難しい質問もありました(・_・;)

また、音楽はスピーカーから流れてきてるけど、それはどうやって??
という質問も…
『え~っと~』ってなってしまいました(汗)

『今度の日曜日、買いにくるね!』と言って手を振って帰っていったみんな!待ってるね~♪
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 05:20六本松店

2017年11月21日

只今のランチ

ランチのご案内です

★サンドイッチランチ
今回のサンドイッチは~
『ベジバーグと野菜のサンドイッチ』



豆腐とオートミールをベースに、
玉ねぎ、パプリカ、椎茸、カシューナッツ…そして、ナツメグや、コリアンダー、クミンも使って、美味しいベジバーグを作りました(*^-^*)
サルサソースも一緒にはさんで、ちょっとスパイシーに仕上げています♪

サラダ、ドリンク付で…¥850

今の
★スープランチは
『人参の豆乳ポタージュ』
★キッシュランチは
『辛口ソーセージとたっぷりきのこ』

サラダ、ドリンク、パン付…¥700

お待ちしております♪
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:55六本松店

2017年11月16日

今日のランチ★

今朝は冷え込みましたね〜

そろそろランチタイムです!


今日のランチは
★キッシュランチは
『スモークサーモンとほうれん草とじゃがいも』


スモークサーモンもほうれん草もたっぷり使っていて、人気のメニューです!

★スープランチは
『かぼちゃのココナッツミルクポタージュ』


牛乳や生クリームは使わず、ココナッツミルクで仕上げています!

どちらも、
サラダ、ドリンク、パン付…¥700
(途中、メニューが変わる場合がありますm(_ _)m)

★サンドイッチランチは
『バジルチキンとドライトマト』


サラダ、ドリンク付き……¥850


お待ちしておりま~す(*^-^*)
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:33六本松店

2017年11月09日

スープ♪

今日は暖かい1日でしたね~(*^-^*)

週末も晴れる日が多いみたいですが、少し気温が下がるとか…

先日のスープのクレソンも伊都菜彩で買ってきましたが、その時に、安納紅芋も買ってきました♪

安納芋には、安納紅芋と安納こがねと呼ばれるものがあるようですが、私が買ってきたのは紅芋の方…皮が紅いお芋です。

皮を剥くと、ちょっと赤みがかっていて、火を通すとキレイなオレンジに近い黄色♡





じっくり炒めた玉ねぎと一緒にポタージュにしました!

あ、完成の写真をとるの忘れました(><。)

出来上がりは、、ご注文後のお楽しみということで(^_^;

また機会があればアップします!

スープは朝8時~夜8時まで、単品でのご利用やテイクアウトもできます(¥400)

お待ちしております!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 19:22六本松店

2017年11月08日

今日のランチ♪

しとしとと雨が降っていますが、お昼頃には上がるようです♪


★スープランチは
『鶏とクレソンと蕪のスープ』



手羽先をじっくり茹でて身をほぐし

糸島産のすっごく綺麗なクレソン

そして、旬を迎えた蕪でスープにしました

★キッシュランチ
『ベーコンとブロッコリーとかぼちゃ』




★サンドイッチランチ
『バジルチキンとドライトマト』

こちらは皮をはいで茹でた鶏もも肉をバジルソースで和えていてさっぱりいただけます♪

いずれも本日途中でメニューが変更になる場合がありますm(_ _)m

スープランチ、キッシュランチは
サラダとパン、ドリンク付……¥700

サンドイッチランチは
サラダとドリンク付き……¥850
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:54六本松店

2017年11月01日

ランチのご案内♪

早いものでもう11月
朝晩寒くなってきましたね〜

今日のスープランチは
『丸ごと玉ねぎのポトフ』


小ぶりの玉ねぎ丸ごと1個を、かぶ、白いんげん豆、ニンジン、ウィンナーと一緒にポトフにしました!

玉ねぎは長い時間ゆっくりと煮込んで、やわらか~くなってます♪

スープランチ……¥700
(パン、サラダ、ドリンク付き)


他にキッシュランチ(¥700)
サンドイッチランチ(¥850)
もあります♪

レストのランチでホッとする時間を過ごされませんか?  

Posted by ブーランジェリーレスト at 07:06六本松店

2017年10月23日

今日のランチ♪

季節はずれの台風、遠くを通ったのに風雨が強かったですね。看板が飛んだりしたところもあったみたいです…


さて、今日のレストのランチメニューは
★サンドイッチランチは
『豚のカツレツ、トマトのサルサソース』

ご注文いただいてからカツレツを揚げていますので、少々お時間いただいておりますm(_ _)m
サラダとドリンク付きで…850円


スープランチは
『人参のチーズポタージュ』
キッシュランチは
『ベーコンとブロッコリーとじゃがいものジェノベーゼ』

スープランチとキッシュランチには
サラダとパン、ドリンクが付き…700円です!

ご来店お待ちしております♪
(途中、メニューが、かわる場合があります。ご了承ください…)  

Posted by ブーランジェリーレスト at 04:54六本松店

2017年10月20日

ワンちゃんグリッシーニ

ワンちゃんのおやつ、みなさんはどんなのをあげていますか?

レストには、ワンちゃん用のグリッシーニがあります!
味は2種類、人参とほうれん草です。


ワンちゃん用に、製造スタッフが塩分控えめの生地をこねて、1本1本、愛♡をめて細~く伸ばしています。

我が家のワンコは人参味がお気に入り♪


もちろん!添加物も不使用です。
みなさんのワンちゃんにもいかがですか?

六本松店と御所ヶ谷店の店頭には、にはワンちゃんのリードをつなぐ場所もあります!



お散歩の途中でも大丈夫です♪  

Posted by ブーランジェリーレスト at 08:08六本松店

2015年10月17日

TV撮影のお知らせ

さわやかな秋晴れが続いていますね。
夜のお星様やお月様もすんだ空気のせいでしょうか、とてもくっきり見えてきれいですよ。

さて10月はハロウィンの季節ですね♪
この季節にレストのお店では、御所が谷店のブログでも紹介がありましたが、かぼちゃのパンたちが並んでいます。
ハロウィンにちなんで、FBS めんたいワイド「ジモトリコ」のコーナーで、レストのかぼちゃのパンたちを紹介させて頂きます。
この季節ならではのかぼちゃのパンたち、
みなさま是非ご覧ください。

番組名 めんたいワイド「ジモトリコ」
放送日時 2015年10月19日(月曜)
*番組は15時48分スタートですが、コーナーは
17時20分頃だそたうです。
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:52六本松店