› ブーランジェリー レスト › 2015年10月

2015年10月29日

甘〜いデニッシュ 『メランジェ』

秋も深まってきましたね。
レストの花壇も元気に花を咲かせています




自宅のヒヤシンスも根を伸ばし始め、大好きなムスカリも芽を出し、ハーブも成長してます♬



今日は実家まで行きました。同じ市内でも、山や田んぼの大自然!


実家から撮った『叶岳』かのうだけ…
頂上付近には願いが叶う✨と言われる『叶嶽神社』があり祈願登山するかたも多いのです

さてさてオススメパンのご紹介です^ ^

今回は『メランジェ』



フランス語で“混ぜ合わせる”の意味なのです!

デニッシュ生地とクロワッサン生地の2種類の生地を贅沢に使い、
さらにオレンジピールとチョコレート、クルミをたっぷり混ぜ込みました。




☕️深〜いコーヒーといただくのがおすすめです。サックサック生地がたまりません✨

*メランジェ ¥250

御所ヶ谷店と平尾店での販売です。
ぜひお試しください(*^_^*)
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:29御所ケ谷 C

2015年10月27日

12月パン教室のお知らせ



写真はイメージです

内容
ガレット・デ・ロア 
ヨウルレイパ(フィンランドのクリスマスパン)
  
    12月6日()
       7日(月)
       8日(火) 
      13日()
              
   時間 13時〜16時
場所 御所ヶ谷店
中央区御所ヶ谷2-45
092-521-4687
会費 3000円
(優待会員2500円)
持参品 室内用上履き
エプロン
バンダナ

10月28日より先行予約受付開始です
(ご来店のお客様に限ります)
電話受付は11月9日よりスタート



11月の教室は全ての日程が満席となりました。
申し訳ございません。
キャンセル待ちは承ります。
電話092-521-4687までお問い合わせ下さい。
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:59シェフ

2015年10月26日

秋山洋子さんのカレンダー入荷しました

あっという間に...
あと5日で11月。
月日が流れるのは早いですね。

もうすぐ年末!ということで、
今年もパンのイラストレーターで有名な
秋山洋子さんのカレンダー&ポストカード
入荷しました。


カレンダーの中身はこんな感じ。

可愛いパンの絵とパンにまつわるマメ知識が描かれています。

ポストカードは、カラフルなものも。



カレンダーは、3店舗で販売しております。

ポストカードは六本松店と御所ヶ谷店にて販売中です。
ポストカード、店舗により置いている種類が少しずつ違います。
これを機会にあなたのお気に入りの1枚
を見つけてみてはいかがでしょうか。

お待ちしております。

秋山洋子さん カレンダー ¥1080
ポストカード¥165  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:41御所ヶ谷 A

2015年10月22日

『きんぴらパン』✨

さわやかな秋晴れが続いていますね。

今回は柚子胡椒風味のピリ辛きんぴらパンのご紹介です。



黒ごまとほんのりゴマ油が入った柔らかなパン生地に、ピリ辛のきんぴらゴボウと人参がたっぷり入っています。
さらに…
全体に白ゴマをまぶし、柚子胡椒入りマヨネーズを乗せて焼き上げました。
風味も増し、美味しさを引き立てます♪

断面は…


シャキシャキの歯ごたえ✨
そして…とってもピリ辛〜
でも一口、また一口とくせになる美味しさなのです♬



*きんぴらパン ¥190

ぜひお試しください(*^_^*)
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 22:30御所ケ谷 C

2015年10月17日

TV撮影のお知らせ

さわやかな秋晴れが続いていますね。
夜のお星様やお月様もすんだ空気のせいでしょうか、とてもくっきり見えてきれいですよ。

さて10月はハロウィンの季節ですね♪
この季節にレストのお店では、御所が谷店のブログでも紹介がありましたが、かぼちゃのパンたちが並んでいます。
ハロウィンにちなんで、FBS めんたいワイド「ジモトリコ」のコーナーで、レストのかぼちゃのパンたちを紹介させて頂きます。
この季節ならではのかぼちゃのパンたち、
みなさま是非ご覧ください。

番組名 めんたいワイド「ジモトリコ」
放送日時 2015年10月19日(月曜)
*番組は15時48分スタートですが、コーナーは
17時20分頃だそたうです。
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:52六本松店

2015年10月16日

今日から♪


和栗ロール♡始まりました^ ^





写真で見るよりたっぷりペースト状の栗が♥︎
ぜひ一度ご賞味下さい!


和栗ロール 90円  

Posted by ブーランジェリーレスト at 13:29平尾 B

2015年10月15日

クロワッサン・ショコラ

10月も半ば。
キンモクセイの香りで
秋を感じています。

10月から登場しているクロワッサンショコラ、女性のお客さまに大変人気なので
改めてご紹介。


焦がしバター香るクロワッサンの生地に
フランス産チョコレートを1本まるごと包んで焼き上げました!

仕上げにさらにチョコレートをかけて、
スライスアーモンドをトッピング。

風味豊かなクロワッサンと
チョコレートが贅沢な一品です

ぜひお試しください。

クロワッサン・ショコラ ¥260  

Posted by ブーランジェリーレスト at 17:38御所ヶ谷 A

2015年10月13日

パンプキン祭り✨



レストではかぼちゃのパンや焼菓子が続々登場してます!

その中でも今回は一押しの
『プチポティロン』をご紹介します♪


レストオリジナルのかぼちゃ餡を、かぼちゃペーストを練り込んだ…しっとり、ふんわり焼き上げたパンで包みました。
さらにホイップクリームを絞り、程よい甘さの仕上がりになってます♫



我が家も実家の家庭菜園で採れた野菜や友人から北海道産のコーンや、ひょうたんかぼちゃなどを頂き…収穫祭のよう✨


かぼちゃは煮物や天ぷら、大好きなパンプキンスープに!

食欲の秋です♬
美味しくいただきま〜す^ ^



✳︎クレームポティロン
160円

この時期限定です。
ぜひお試しください(*^_^*)[


  

Posted by ブーランジェリーレスト at 07:10御所ケ谷 C

2015年10月09日

ECHIRE!

御所ヶ谷で以前から取り扱っていたエシレバターを平尾店でも販売を始めました^ ^


たまには自分にご褒美を♡

エシレバター 50g 450円  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:59平尾 B

2015年10月09日

フランボワーズショコラ

チョコパン続々登場してます!

今日ご紹介するのは、

"フランボワーズショコラ"


チョコチップを練りこんだふわふわの生地の中には
とろ〜っととろけるチョコレートクリームとフランボワーズジャムが包んであります。

チョコの甘さと甘酸っぱいジャムが
とても良く合います。

ミルクとともにどうぞ♡


フランボワーズショコラ ¥210  

Posted by ブーランジェリーレスト at 10:37御所ヶ谷 A

2015年10月03日

秋限定 マロンのデニッシュ登場✨

秋ですね〜‼︎
大好きな栗の季節です✨

秋限定のマロンデニッシュ…
『ダノワーズ マロン』のご紹介です!


サックサックのデニッシュ生地の中に生クリームを絞り、ほんのり洋酒が効いたフランス産のマロンペーストを使用した“マロンクリーム”を入れました。

まわりには…
粉糖、ココアパウダー、ココナッツロングをまぶしています。

仕上げに…
ホクホクの栗の渋皮煮を乗せました〜♫

断面は…

生クリームたっぷりです‼︎


☕️とぴったりですよ‼︎


✳︎ダノワーズ マロン ¥290


存分に秋の味覚を味わって下さい




  

Posted by ブーランジェリーレスト at 23:41御所ケ谷 C

2015年10月01日

コルネ


今年もいよいよ
コルネの販売が開始しました!

ご注文頂いてから、
クリームを入れます◎
おやつにも、
お土産にもピッタリです!


コルネ 140円  

Posted by ブーランジェリーレスト at 15:30平尾 C

2015年10月01日

11月パン教室のお知らせ



写真はイメージです

内容
チョコレートのシュトレン 
コーンポタージュパン
  
    11月1日()
       2日(月)
       3日(火) 
      8日()
              
   時間 13時〜16時
場所 御所ヶ谷店
中央区御所ヶ谷2-45
092-521-4687
会費 3000円
(優待会員2500円)
持参品 室内用上履き
エプロン
バンダナ

只今先行予約受付中です
(ご来店のお客様に限ります)
電話受付は10月12日よりスタート



10月の教室は5(月)のみ若干の空席があります。

電話092-521-4687までお問い合わせ下さい。
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 11:58シェフ