› ブーランジェリー レスト › 2019年01月

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2019年01月31日

⭐️ キャトル ⭐️

キャトルってどんな商品ですか?とお客様からお尋ねされる事が良くあります。

一見して分からないですよね。いつも冷蔵庫の中に入っている隠れた人気商品、それが『キャトル』です。


ドッシリとしたフルーツケーキと説明させて頂いてます。
ドライフルーツ、レーズン、くるみ、シナモンが沢山入っていますよ。
一度お買い上げ頂いたらお好きな方は必ずリピートされる商品です。

薫りが高い紅茶とお召しがり頂くと良く合いますよ。



キャトル 240円  

Posted by ブーランジェリーレスト at 01:04御所ヶ谷 D

2019年01月29日

春はまだかな

先日近くの公園で桜らしきはなを見つけました。





実は…
10月ごろに開花し春まで小さな花を咲かせる
『ジュウガツザクラ』でした。

まだ寒い日は続きそう。
風邪予防には湿度が大切!
植物や水槽を置いたり、アロマフユューザーをつけるだけでも効果があるそう♫




当初50㎝くらいだったウンベラータは…
現在155㎝程に成長!
私の身長越された〜

栄養も大事!
今回のおすすめは…
『ゴルゴンゾーラ エ ノア』




良質なタンパク、ビタミンやミネラルに加え、青カビ系に含まれるパルミチン酸を含有!
✳︎抗酸化作用
✳︎アンチエイジング
✳︎動脈硬化予防

☕️といただきます(^.^)


弾力ある美味しい生地✨
ゴルゴンゾーラの風味、いちじくの程よい甘さとプチプチ食感、クルミの香ばしさがアクセントに!
かむごとに旨味が増して…
くせになるおいしさ♬

ぜひお試し下さい!
✳︎ゴルゴンゾーラ エ ノア
¥200
御所ケ谷店では10時頃に焼き上がります。  

Posted by ブーランジェリーレスト at 18:28御所ケ谷 C

2019年01月28日

3月パン教室のお知らせ



写真はイメージです

内容
胡桃のリュスティック
ビスコッティー
         3月3日()     
        4日(月)
        5日(火)
         10日()   
   時間 13時〜16時
場所 御所ヶ谷店
中央区御所ヶ谷2-45
092-521-4687
会費 3000円
(優待会員2500円)
持参品 室内用上履き
エプロン
バンダナ

只今先行予約受付中です
(ご来店のお客様に限ります)

電話受付は2月11日よりスタート



2月パン教室は5(火)
に空席がございます。
ご予約は電話092-521-4687
までお問い合わせください。

3月の教室でパン教室は最後となりました。
再開の予定が決まり次第告知いたします。
今までたくさんのご受講、本当ににありがとうございました。

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 15:49シェフ

2019年01月24日

免疫力を高める栄養素

こんにちは(^ ^)
1月も下旬に差し掛かり、本格的な冬到来。皆様いかがお過ごしでしょうか?

このところ本当にインフルエンザが流行していますね(>_<)


インフルエンザの予防、それはウイルスを体内に侵入させないことです。そのためには充分な手洗いと、侵入を阻止するための抵抗力を身に付け、免疫力を高めることが大切ですね。

わたしは日頃から抗酸化力の高いビタミン類を積極的に摂取するように心がけています( ^ω^ )


▲ジャンボン・エピナ ¥280
クロワッサン生地に自家製ベシャメル、ロースハムとホウレン草とチーズを挟んで焼き上げました。

ホウレン草には抗酸化性を持つビタミンCが豊富で、ウイルス感染や寒さへの抵抗力を付けるのに期待できるそうです。

そして、栄養面だけでなく何より美味しい!!!
パリパリサクサクなクロワッサン生地と具のジューシーさ。溢れ出す食欲♬♬ 男性も女性も好きな味だと思います(^ ^)

それから私は毎日R-1ヨーグルトを飲んでインフルエンザ対策としています。

この時期は無理をせず、充分な手洗いとしっかり食べてしっかり休養に限りますね( ^ω^ )☆  

Posted by ブーランジェリーレスト at 19:31平尾 E

2019年01月19日

⭐️ 受験生、頑張って ⭐️

今日からセンター試験です!!
今頃会場に向かっている時間でしょうか?

どうか、どうか今まで頑張って積み上げた成果を出しきって悔いのない試験となりますように。
高校生だけでなく、中学生も小学生も幼稚園さんも皆様を応援しています。

インフルエンザが大流行していますが、免疫力が上がるベストな組み合わせのパンをご紹介します。

190円

210円

ゴボウに含まれるイヌリンとキノコ類に入ってるαグルカンを組み合わせ摂取すると免疫力アップでインフルエンザ対策になります。
乳酸菌のホットカルピスと組み合わせて夜食にいかがですか?

クレベリンがウイルスを分解してくれてます。
店頭だけでなく厨房にもあるんですよ。
オーナーの優しさを感じます。

頑張って、受験生!!  

Posted by ブーランジェリーレスト at 08:39御所ヶ谷 D

2019年01月15日

蕪とエリンギのキッシュ

寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?\(^^)/

今日は風邪予防,乾燥肌予防にオススメ"蕪とエリンギのキッシュ"のご紹介をします。




エリンギは、きのこ類の中では食物繊維、ナイアシン、カリウムが豊富です。
食物繊維は不溶性で、腸にまで届いて便のかさを増やすので、便秘予防に効果があります。また、腸内の有害物質を外に追い出すはたらきが水溶性食物繊維よりも強いので、大腸がんの予防も期待できます。
ナイアシンは、糖質や脂質などをエネルギーに変換するために必要な栄養素です。また、血の巡りを良くするので冷え性改善にも効果的。
カリウムは体内の余分な塩分を体外に排出する効果があり、高血圧予防やむくみ防止につながります。

かぶはアミラーゼを含んでおり、これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 があります。
かぶの葉はβ-カロテンを非常にたくさん含んだ食材です。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
ビタミンCも豊富で 風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
カルシウムやカリウムも多く含んでいます。


期間限定です。



"蕪とキノコのキッシュ" ¥210


是非お試しください(^-^)♪
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 16:47御所ヶ谷X

2019年01月11日

⭐️ 連休のお楽しみ ⭐️

14日までの期間限定販売
ガレットデロワ

毎年大人気のガレットデロワ
残りあと4日の販売となりました。

大 24センチ 2500円
小 19センチ 1900円

カット 280円
カットは直ぐに無くなってしまうんです。店頭で見つけたらラッキーですよ。

ホールでお買い上げのお客様にはこの『フェーブ』と『大冠』をお付けします。
この季節、ケーキ屋さんでもよく見かけるガレットデロ!色んなお店で食べ比べしてみましたが、レストのガレットデロは格別です。
皆様に大満足して頂けると間違い無しです!!

この週末、グループでご家族でガレットデロワを囲んで楽しい一時をお過ごし下さい。

紅茶と相性バッチリですよ。

  

Posted by ブーランジェリーレスト at 08:11御所ヶ谷 D

2019年01月09日

☆ガレットデロワ☆

こんにちは、平尾店です。2019年も美味しく楽しく心地良くお客様にパンを召し上がって頂けるようスタッフ一同頑張って参りますので何卒宜しくお願い申し上げます( ^ω^ )

早速ですが、今年も始まっておりますガレットデロワ☆

▲ガレットデロワ 18cm ¥1900 24cm ¥2500


ガレットデロワとは、王様のガレット(お菓子)という意味で、新年を祝うフランスの伝統菓子です。


切り分けた時、フェーブと呼ばれる陶器の人形が入っていた人はその日一日を王様として振舞うことができ、1年間を幸福に過ごすことが出来ると言われています。


安全上フェーブは外付けにしておりますので、中に入れる時は側面からフタを持ち上げるようにそっとパイ生地を上にずらしクリームの中にフェーブを埋め込んで下さい。その後パイ生地を元に戻し、ケーキを切り分けて下さい。
お召し上がりの際はフェーブを飲み込まないように十分にお気をつけください。

一口食べれば何層にもなったサクサクのパイ生地とアーモンドペーストクリームの優しい甘さが包み込んでくれます☆ご家族でガレットデロワを囲んで今年一年の幸せを願いませんか(^-^)?スタッフ一同店頭でお待ちしております☆彡  

Posted by ブーランジェリーレスト at 13:19平尾 E

2019年01月08日

六本松店からのお知らせです


年が明けて8日が過ぎましたね~

今日は六本松店から営業時間変更のお知らせです。。

1月4日より、下記の通り変更いたしました。

閉店時間が早くなり、ご不便をおかけするお客様も多いかと思いますが、今後ともご愛顧賜りますよう、よろしくお願いしますm(_ _)m

これまで毎日…8時~21時
↓↓↓
変更後 月~土…8時~20時
日 …8時~19時

皆様の御来店お待ち致しておりますm(_ _)m


  

Posted by ブーランジェリーレスト at 12:32六本松店

2019年01月04日

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
昨年中は御愛顧頂き誠にありがとうございました。
本年もお客様のご期待にそえるよう
スタッフ一同努力してまいります。
各店とも4日からの営業となります。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。


2019年元日  
ブランジェリー・レスト
  

Posted by ブーランジェリーレスト at 13:56シェフ