ブーランジェリー レスト

今日は2件、バンズの特別注文を頂きました。（因みに普段、バンズは焼いていません）


1件はいつもお世話になっているカフェさんからのご注文
生地の重さは30g焼き上がり時のサイズは直径5cm程のプチサイズ


もう1件は近くにある食文化スタジオさんからのご注文
「直径で20、18、15、12cmの4サイズをお願いします」とのご注文
20cm!!こんなサイズのバンズは焼いた事有りませでしたがうまく出来ました
お客様自身も焼き上がったバンズを見て驚かれていました


どんなハンバーガーが出来たんでしょうか？