ブーランジェリー レスト

今週は暖かい日が多いようで、今日もいいお天気ですね(^-^)

今日のランチタイムもスタートしていて、すでにキッシュランチ、スープランチと次々にご注文いただき、今、ちょっと落ち着いたところです。


今日のランチ
★スープは「蕪とカリフラワーのポタージュ」


蕪とカリフラワー…
冬のスープに大活躍でしたが、そろそろ旬の時期も終わりになります。
昨日、お休みを利用して糸島の伊都菜彩でたくさん買ってきて、下ごしらえをしました！
そしてその一部は今日のポタージュとなって登場してます( *´︶`*)
3月いっぱいは、スープメニューでいろんな形で蕪とカリフラワーを使う予定です♪

★キッシュランチは
「ベーコンとブロッコリーのジェノベーゼ」

★サンドランチは
「サラダニソワーズのサンド」

お待ちしております！