シュークルート

最近、週に6日？7日？ シュークルートを
買って下さるお客様がいます。
硬いバゲットの生地と中身の具が良いバランスなのだとか。

そうなんです!
ガブッ とかぶりつくと
カリッと香ばしいパン、
プリッと弾けるウィンナー、
そして程よい酸味のシュークルートが絶妙なバランスでマッチするんです。

そこで皆さんにも少しご紹介。
シュークルートとはキャベツの酢漬けを豚肉などと一緒に煮るフランスアルザス地方の郷土料理です。
レストでは自慢のバゲット生地にシュークルート(キャベツを乳酸醗酵させた)とウィンナーをサンドして販売しております。
一つでしっかりと食べ応えのあるパンです。

シュークルート 400円


ぜひお試しください。