りんごの季節

三瀬のリンゴ園にリンゴ狩りに行ってきました。


この時期はつがるの品種が楽しめました！手で簡単にもぎとれて、園内は食べ放題で丸かじりでいただき旬を満喫しました。
11月まで時期をずらして色々な品種が収穫できるそうです。
まだ袋で包まれている品種もありましたよ！

レストでも定番のアップルパイがあります
『ショーソン・オ・ポム』
一個 ¥320

ショーソンはフランス語で、スリッパの意味。形がスリッパに似てることから名付けられたそう。ポムはリンゴ。発酵バターをたっぷり練りこんだパイ生地にリンゴのコンポートをたっぷりと包み、さっくり焼き上げました。サクサクの食感と程よいリンゴの酸味を味わえます。

ぜひお待ちしてます(^-^)