本日のスープ

急に涼しくなってきました。

そうすると、ランチではスープのご注文が増えてきます。

本日は、「ハリラ」を作りました。


ハリラとは、モロッコでラムダン(断食）のあと、食べられているスープです。
空腹の胃にも優しい、野菜と豆のスープです。
ターメリック（ウコン）も入っていますので、さらに胃腸に良いこと間違いなしです。

お好みで、レモンを絞ってお召し上がりください！