ブーランジェリー レスト

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かぼちゃの生地を器に見立て、中にはカットしたかぼちゃ、ホワイトソース、チーズとかぼちゃの種を入れて焼き上げました。


かぼちゃのグラタン 180円
  

「前に米粉のロールケーキを食べて忘れられない」と来店されたお客様が今日いらっしゃいました。
お話しているとわざわざ電車で来られたとのこと。
近所の方や通勤で平尾駅を利用される方が多いですが、パンや焼き菓子を買うために電車やバスで来て下さる方も時々いらっしゃいます。
毎日の常連さんも遠くからのお客様も、いつもありがとうございます。
ロールケーキはスポンジ生地と生クリームの一体感がお気に入りだそうです。

  

すっかり、涼しくなって気持ち良い季節になりました。

今日のお昼ご飯は、旬のサンマです。

オイルで１時間半、コトコトそっと煮込みました。


スパゲティに仕上げたサンマさん、
この時期だけです  

六本松店です。

長年のご要望にお答えして
従来、お昼前に販売を開始しておりました、
「パン・ド・ミ」「バケット」を、
もう少し早い時間に販売することなりました。





毎朝９時半から販売いたします。
ぜひ、焼き立てをどうぞ！！
お待ちしております  

見た目も良い感じの本です。

先ずは書店に行って立ち読みしてみましょう。
  

かぼちゃのペーストを練り込んだ生地。回りには、かぼちゃの種を付けました。


プティ ポティロン 3個入り180円
  

六本松店です。

本日のお昼はスパゲッティ

スパイスで下味を付けた粗挽きのお肉とナスをトマトソースで煮込みました。
いつものとは一味違ったミートソース、
ランチタイムにお待ちしております  

六本松店です。

台風16号、結構近くを通りますね。
被害が大きくないと良いのですが、、、



今日のレストのお昼ご飯は定番のクスクスです。

生姜やたっぷりのスパイスで味付けしたお肉の団子と野菜のクスクス。

お昼１１：３０よりお待ちしております。
  

六本松店です。

ただいまのスープです

白い野菜と白いんげん豆を煮溶けそうなほどボッコボコに
煮込んだスープ

たっぷりのパンと一緒にいかがでしょうか？  

六本松店です。

本日のお昼はこちら

ムサカのトマト煮クスクス添え

米ナスで肉を挟んだ
アラブ圏のムサカと言う料理を
トマトのソースで軽く煮ました。

本日のお昼にお待ちしております

  

平尾店の看板、今回はうさぎのお月見です。
今の季節限定のパンをおすすめしています。
まだ日中は暑い日が多いけれど、秋を感じる瞬間は確かにありますよね。
パンもいちじくやさつまいもが入った季節感いっぱいのものを選んでみてはいかがでしょうか？
  

今日ラスクをたくさん購入されたお客様がいらっしゃいました。
遠方に住んでいる娘さんに送ります、とのことでした。
この前食べて美味しかったから…と言われてとても嬉しい気持ちでした。
美味しいものを見つけたら親しい人にも食べてもらいたいものですよね。
その美味しいものにレストのラスクを選んでいただいてありがとうございます。
娘さんにも気にいってもらえるといいなぁ、とちょっとドキドキしてます。

  

菓子パンの生地にスイートポテトを絞って焼き、仕上げにホイップクリームを絞りました。


スイートポテト 130円


御所ヶ谷店ではジュースケースの一番上で販売しています。
  

遅ればせながら、、、


先日、岩田屋であったイタリア展に行ってきました。




おいしいものいっぱい、試食もいっぱい、堪能しました。

そして、朝イチで食べたのがこちら（食べかけですみません）

落合さんの＜zuppa di verdura＞
野菜とオリーブ油と水、、イタリアって感じです。おいしかった


で、


影響されまして、ただいまのスープがこちら

リボリータ！

バケットカリカリにしてお待ちしております  

手作りのサンドイッチ、パンはどれにしよう…というお客様が来店されました。
普通の食パンではない方がいいということだったので黒ゴマの入ったパン・オ・セザムを買って頂きました。
毎日一斤分はサンド用にスライスしています。
いろんな具材と相性がいいので思いついたらサンドイッチ作ってみてはいかがでしょうか？
お店でもエビカツサンドにこのパンを使ってます。
  

今日から、平尾店でもジャムの販売を始めました。
いちご、ブルーベリー、しょうがの3種類置いています。各500円、しょうがのみ700円です。
パンドミをトーストしてジャムを塗って朝ごはんにしたら幸せな1日のスタートになりそうです。
  

フレッシュのいちじくをのせたタルトレット発売中です。 280円