ブーランジェリー レスト

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今週末が桜の見頃でしたね。
年々桜の花に魅了されるのは何なんでしょうか⁉️
お花見を楽しみに生きているような気がします。
博多座にミュージカルを見に行ったついでに冷泉公演に行ってきました。




もちもち桜あんパン(230円)をお供に持っていきました。
メレンゲのお菓子と温かい紅茶と一緒にほおばるあんパン、最高です！！


中に求肥と桜の葉が入っていてまるで桜餅をパンと一緒に食べているみたいです。
早めに売り切れる事があります。

この季節のオススメです。


  

。

内容
抹茶のパン
タルトフランベ（アルザス風ピザ）
　　　　　　 　　　　5月6日(日)　　　　　 　
　　　 　 　7日(月)
　　　　 　　8日(火）
　　　　 　 　　13日(日)　　　
　 　時間 13時〜16時
場所 御所ヶ谷店
中央区御所ヶ谷２－４５
092-521-4687
会費 3000円
（優待会員2500円）
持参品 室内用上履き
エプロン
バンダナ

3月31日より先行予約受付です
（ご来店のお客様に限ります）

電話受付は4月9日よりスタート



4月パン教室は2(月)3(火）
に若干の空席がございます。
ご予約は電話092-521-4687
までお問い合わせください。

  

レスト史上こんな可愛らしいパンがあったでしょうか？？

4月1日(日)までの限定のパン『ポワソン ダブリン』のお魚の形をしたパンのご紹介です。



ポワソン ダブリン イチゴ 310円
ポワソン ダブリン キィウイ 310円
ポワソン ダブリン 洋梨 280円
ショーソンポム(リンゴパイ)320円

日本ではまだそんなに馴染みがありませんが、フランスではエイプリルフールの事を『ポワソンダブリン』と言います。
ちょっと可愛らしい嘘をついて『ポワソンダブリン』をプレゼントしてみてはどうですか？
デニュシュ生地にレスト自慢のカスタードをタップリ！その上に生クリーム、更にフルーツ！！
美味しい四十層ですよ。



この他にもトマトとオリーブがのったダブリン250円。お魚の形をしたシンプルなダブリン150円もございます。




店内のディスプレイにもお魚が沢山泳いでます。
お店にいらしたら天井を見て下さい。
お魚達も皆様のお越しをお待ちしています。

4月1日までの限定ですので、是非味わってみて下さい！  

こんにちは平尾店です

最近は毎日晴れていてお花見日和ですね(*^^*)
実家近くの公園も今が桜満開で見頃になっています


綺麗ですよね〜〜♡

私も早くお花見したいな〜〜と思う毎日です(^-^)


レストでは3月24日〜4月1日までポワソン・ダブリル(エイプリルフール)週間ということで、魚の形をしたパンが多く売られています！


他にもありますのでお店で探してみてください＊

平尾店でも魚の飾りつけしてますよ〜〜


また桜商品も毎日人気で売り切れるのがやはり早いです！！
スタッフ一同心よりお待ちしております
  

4月1日は皆さんもご存知のエイプリルフール♪

この日はちょっとしたいたずらで嘘をついても許される日としてお馴染みですよね♡
子供の頃は何の嘘をついて家族をだまそうか...(*´∇｀*)とバレバレなのに1人気付かずワクワクしておりました(o^^o)



フランスでは"ポワソンダブリル"と呼ばれ
4月1日のエイプリルフールを祝われています!
ポワソンは『魚』ダブリルは『4月』と言う意味です♪
子供達は魚の絵を描いて友人の背中にこっそりと貼り付けるといったいたずらをし
いたずらが見つかったら"ポワソンダブリル‼︎"と言ってからかったりするそうですよ...笑
レストでも期間限定で3月24日〜4月1日に魚の形をしたパンを販売致しております♡



いつもお馴染みのパンが魚に変わってたり、
パンの魚の飾りが店内のいろんなところで泳いでおります♡  

いつの間にか、こんなに桜が咲いていたんですね。

今日はとても晴れてあたたかく、お花見している人達を横目で見ながら、平尾中学校吹奏楽部の定期演奏会を見に南市民センターまでテクテク歩きました。



一曲目から感動…！中学生が頑張っている姿というのはそれだけでまぶしく、たくさん練習したんだろうなとか、いろんな悩みも乗り越えてきたんだろうなとか、想像が止まらずおばちゃんうるうるしっぱなしでした。

近頃の吹奏楽部は、ダンスや歌を取り入れたり色んなパフォーマンスで客席を盛り上げてくれます。



今年はバブリーダンスでダンシングヒーローを踊ってました！ツッコミどころも満載で、でも感動は止まらず、泣いたり笑ったり忙しかったです（笑）

まぶしい中学生の音楽で心は満たされ、次はお腹を満たす番♪


パン・ド・ロデヴ（¥170）

バゲットを素朴にしたような、なんとも味わい深い田舎パンです。
食べやすい大きさにスライスして軽くトーストし、パスタのトマトソースを付けながら頂きました。



…至福！

ペロリとたいらげてしまいました♪

そのまま食べるも良し、アレンジするも良し、みなさんのオススメの食べ方がありましたら是非お店で教えてくださいね☆彡  

こんにちは。平尾店です。
今日は、私のお気に入りの、春しか食べられないパンの食べ方をご紹介させていただきます。
レストの美味しいパンたちの中で、私が特に好きなパンのひとつがクリームパン。

そのままでも勿論とっても美味しいのですが…
今がまさに旬のイチゴ！

その美味しい２つが仲良くなると…

いかがでしょうか？美味しそうでしょう(*^^*)
春しか出来ないこの食べ方が、私は大好きです。クリームパンは、半分にカットすると少しだけ隙間があるので、ちょうどそこに入るのです！
もうしばらくは楽しめそうで、ウキウキです☆
一年中大人気のクリームパンですので、売り切れの場合もございます。ご予約も承りますので、スタッフにお声掛けくださいませ。
ご来店、お待ちいたしております(^-^)  

福岡市の公立小学校は今日が終業式。
明日から春休みですね。
お母様方は今日からお昼ご飯大変です。

お昼ご飯には美味しいパンをいかがですか？？
ﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪﾘｰ ﾚｽﾄ各店では焼きたての美味しいパンが揃ってますよ！

春休みのお昼ご飯に提案です。
パンドミー(食パン)をくり貫いてお好みの具材を入れてチーズをかけてオーブンでグラタンの様に焼いてみました。

ちょっと堤防が崩れて具材が流れ出していますが。
パンドミーをブロック端つきをお好みの厚さにカットして中をくり貫いてパンを器にしています。

パンドミーは1本で3斤分ですのでお買い上げの際は端つきブロックでご購入下さい。

昨晩のグラタン、シチュー、カレー、麻婆豆腐等入れて子供さんとお昼ご飯つくってみてはどうですか？
またパンを使ったmenuを提案出来ればと思います。


今日はﾚｽﾄのオーナーシェフ、池田シェフのお誕生日です！！
おめでとうございます。
楽しい仕事場でお仕事出来て日々感謝しております。
東京と福岡の移動で毎日お忙しい生活を過ごしてらっしゃいますが、お身体を大切になさってこれからもダンディーなシェフでいて下さい。  

今日から2、3日は雨で、
またまた寒くなる予報で...( ´△｀)
暖かくなったと思い薄着をしてると慌ててコートが必要になりなかなか冬物が片付かないですね...(^-^;

ですが！季節は春です♪桜も開花宣言があり、
来週ごろはお花見ですね(o^^o)♡
レストでも春商品続々登場です♪



プチ桜あんぱん(写真右)¥130
ちょっとしたお茶菓子や甘いものが食べたい時にピッタリなサイズ！桜餡を詰め桜の塩漬けをトッピングしております♡

もちもち桜あんぱん(写真左)¥230
もっちもちの生地に桜の塩漬けの葉と桜餡が入った
まるで桜餅！なパンです♪

お出かけの際のお供にぴったりですよ♪
ぜひご利用下さい(*´ω｀*)  

こんばんは☆
今日は１日暖かい、気持ちのいいお天気でしたね＼(^o^)／

今回は皆様お待ちかね『紅茶とクランベリーのスコーン』のご紹介です(^o^)

一度食べたらやみつき、リピーターのお客様も多く復活を待ち望んで頂いておりました『紅茶とクランベリーのスコーン』がいよいよ再販売スタートです(о´∀`о)



1個￥100 2個￥190

香り豊かな紅茶のスコーンの生地にクランベリーがたっぷり☆☆
甘さも控えめなので何個もいけちゃいます(*´∀`)♪

これから暖かくなる季節、公園やお花見のお供にぜひご賞味下さいませ(^o^)

スタッフ一同、心より皆様のご来店お待ちしております＼(^o^)／  

今日は肌寒いですね(´-`)
でもお昼からはお天気回復するみたいですね！

そろそろランチタイムがスタートします♪

☆スープランチは
「新玉ねぎのポタージュ」
（葉っぱも使っているので緑色です）

から始まり～
その後
『鶏と蕪とクレソンのスープ』


食べやすくほぐした手羽先と、柔らかく煮た蕪とクレソン…
そして、今日のような日にぴったりの…体を温めてくれる生姜！が入ってます。

☆キッシュランチは
「ベーコンとブロッコリーとじゃがいものジェノベーゼ」からのスタート

次に
『荒挽きソーセージとしめじとかぼちゃ』
に変わりま～す♪

☆サンドイッチランチは
『サラダニソワーズ 』



…こちらは近々終了です。お早めに～(^^♪

御来店お待ちしておりますm(_ _)m  

おはようございます。平尾店です。

このところぽかぽか陽気の日が続いて毎日あたたかいですね。



イートインでは冷たいお飲み物を注文されるお客様も増えてきました☆



素敵なBGMを聴きながら、レストのイートインスペースでホッと一息つきませんか？( ^ω^ )

私の好きな曲もよくかかるので、耳を澄ましながらお仕事しています♪♪♪


ビーチボーイズ／ペットサウンズ

大好きなアルバムで、これもよく店内のBGMで流れます♪

素敵な音楽を聴くと食事もさらに美味しく感じますね。脳内からアドレナリンやらエンドルフィンやらドーパミンやらいろんなモノが出ているのでしょうが、むずかしいことはよくわかりません。心が安らぐ、ウキウキする、美味しく感じる、それだけで良いと思います。THE・心の栄養！

今日は家で聴きながらレストのサンドイッチで朝食を摂りました♪

ヴィエノワサンド(ハム&チーズ) ¥280

牛乳仕込みのパンにロースハム、レッドチェダー、トマト、レタスをたっぷり挟んだ人気のサンドイッチです。

ひとつひとつ心を込めて手作りした野菜たっぷりのレストのサンドイッチで栄養満点！

素敵な音楽を聴きながら美味しい食事で 心も体もほっこりしにいらっしゃいませんか( ^ω^ )？

スタッフ一同心よりお待ちしております☆  

今週は暖かい日が多いようで、今日もいいお天気ですね(^-^)

今日のランチタイムもスタートしていて、すでにキッシュランチ、スープランチと次々にご注文いただき、今、ちょっと落ち着いたところです。


今日のランチ
★スープは「蕪とカリフラワーのポタージュ」


蕪とカリフラワー…
冬のスープに大活躍でしたが、そろそろ旬の時期も終わりになります。
昨日、お休みを利用して糸島の伊都菜彩でたくさん買ってきて、下ごしらえをしました！
そしてその一部は今日のポタージュとなって登場してます( *´︶`*)
3月いっぱいは、スープメニューでいろんな形で蕪とカリフラワーを使う予定です♪

★キッシュランチは
「ベーコンとブロッコリーのジェノベーゼ」

★サンドランチは
「サラダニソワーズのサンド」

お待ちしております！
  

先日はポカポカ陽気に誘われて…梅満開の舞鶴公園（城跡）〜大濠公園へお散歩に行きました。
もうすぐ桜前線もきますね♬


まだ寒暖差はあるので体調管理に気をつけましょう。

健康といえば…
ホルモンバランスを整えるビタミンEや食物繊維を豊富に含み美容や栄養効果抜群のナッツ類は注目です。

我が家でも食塩不使用の素焼きのミックスナッツを常備してます。


我が家のゆきちゃんにも
おやつに…一粒


私自身のお気に入りパンは…


＊くるみのリュスティック
¥130

そのままでも美味しいですが、スライスして、オリーブオイルやバター、ジャム、クリームチーズなどをつけて食べると一層美味しくなっちゃいます♡

最近…
山葡萄とアズキのジャムにはまってます✨

皆さんもぜひお試しくださいね(^^)


  

おはようございます( ^ω^ )

今日もあいにくのお天気ですが
雨が降ると
レストではポイント2倍のお得デーですね(^^)

今日は3月9日
なんの日かご存知ですか？♬

勘のいい方はおわかりだと思いますが
3(サン)9(キュー)
ありがとうの日だそうです(o^^o)

それだけでなんだかいい日になる気がします♡
単純ですね！笑


『ありがとう』
ってごく自然に感謝の気持ちとして
伝えていますが
本来は『有難し』なんですよね。


【有ること】が【難い】という意味で
『めったにない』とか
『めずらしくて貴重』
『奇跡』

という意味です。
わかってはいるけど、自然に使いすぎて
そんなに深く考えていなかったです(*´-`)

だから
『ありがとう』の反対の言葉は
ごめんなさい。や、どういたしまして。
ではなく

『あたりまえ』になるんだそうです。


こうやって毎日


美味しいパンを並べられて


お客様の笑顔を見ることができるのも
決して『当たり前』ではなく
『有難し』の塊なんですよね♡m(._.)m♡

みなさんも今日は
時代を越えて『有難し！！』と
大切な人に伝えてみて下さい(o^^o)



私は素敵な職場と
素敵なお客様に
有難し！！！  

今日、明日と雨の日が続きますが...だいぶ気温も春らしくなり晴れてると過ごしやすくなってきましたね〜(o^^o)

3月より...
スタッフおすすめ！
オニオンブレッド(¥240)が久々に登場しております♪



玉ねぎをたっぷりと使用して
中にはハムをはさみチーズをのせてとろ〜り
こんがりと焼き上げております♡
モーニングにもぴったり！
コーヒーと一緒にいかかですか？(^-^)

そして！
キッシュも2種類共に春らしく変わっております。
桜の花をトッピングした
菜の花と筍としらすのキッシュ(¥210)



もう一つが
春キャベツと粒マスタードのキッシュ(¥210)です。
旬の柔らかい春キャベツとウインナーが入ったマスタード風味です
春限定商品ぜひお試し下さい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
  

いいお天気ですね♪

昨日、せっせとゴボウをささがきにしました。
長い間主婦してますが、家では…面倒でしない作業…全部他の切り方で終わらせちゃいます(^-^;)

が、ランチのスープの為ならば頑張ります！
ゴボウ4本…　　それと、ほぐしただけ~のシメジ


(写真にはちょっとだけ登場させました~)

これと飴色に炒めた玉ねぎ(こちらが主役)でオニオングラタンスープ風に仕上げます♪



今日のスープは
『オルツォ入りミネストローネ』でスタート！



その後
『玉ねぎとゴボウとしめじのオニオングラタンスープ風』に変わります♪

キッシュは
『ベーコンとほうれん草とじゃがいも』
サンドイッチは
『サラダニソワーズ』

お待ちしております(ゝω・)


  

先日…城下のひな祭りにいきました♫

✳︎佐賀藩主…鍋島家ゆかりの雛人形や雛道具の伝統文化を堪能。


✳︎明治１７年に建てられた旧古賀家のお雛様や生花の花雛にも魅せられました。




徴古館や歴史民俗館、神社など…歴史を感じながら
周辺散策を楽しみました。
作法も知らず^^;
お抹茶席にも参加しました。

皆さんも、ご家庭でひな祭り会されるのでは？
デザートにおススメがあります。


米粉100%のしっとりスポンジ生地に、甘さ控えめのクリームを巻きました。
絶品ですよ〜✨
お土産にも大変喜ばれています。

ロールケーキ ¥1080
カット¥210

ぜひお試し下さい(^^)