ブーランジェリー レスト

ヨウルレイパヨウルレイパ...

呪文のようなこの言葉。
フィンランドでクリスマスに
食べられるパンの名前です。



モルトミルクで仕込んでいるので
とても風味良く仕上がっています。
(モルトミルクは、
ミルクでモルト沸かして作ります。ロイヤルミルクティーを作るような感じです。)

このモルトミルクの風味に
ほのかに香る柑橘の香り
表面につけたココナッツが
合うんです。

表面は少し硬めで、中はしっとり柔らかい生地。
少し厚めにスライスして
何もつけずにそのままでどうぞ。

"黒パンやライ麦パンが苦手"という方には
ぜひ！1度試して頂きたいです‼

ライ麦含有量が黒パンなどに比べ、少なめですのでとても食べやすく仕上がっています。

クリスマス時期限定です！
お早めに♡

ヨウルレイパ
ホール ¥700
ハーフ ¥350