ブーランジェリー レスト

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

久しぶりに青空の広がる1日でしたね。

今日は1日、パンの講習会に参加してきました。
「九州産の小麦を使った製パン」というテーマで、
バゲット・ロデヴ・カイザーセンメルや食パンの講習がありました。

お店によって、作る人によって、
または国によって、本当に色んな作り方や考え方があり
パンって奥が深い...としみじみ。
だからこそ面白く、
そしてやりがいのある仕事なんだと改めて思いました。

日々勉強ですね(^^ゞ
頑張りますっ!


そして気付けば10月も後半。
あと少しで11月?!
...冬がやってきます、早いですね。

秋限定のパンたちも、
お見逃しなく(*^^*)

ふわっふわに焼き上げてます。
自家製の優しい甘さのかぼちゃ餡が人気の秘密です。