ブーランジェリー レスト

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梅雨入りですね

平和と幸福のシンボルのオリーブの木に
実を発見！
ここ数年は花は咲いても実は付けなかったので…
何だか嬉しい気持ちに^_^



先日…
オープン時からご来店いただいてる常連のお客様がパンを購入され、帰り際…

学校帰りのお子様がお父さんに気づき
「あっお父さん、もうパン買っちゃったの？
私の好きなクリームパン買った？

買ったよ！


じゃあ、ウィンナーパンは？
買った！

豆乳パンも？
それも買ったよ！

わぁ〜い⤴︎^_^

私は思わず…
「さすがお父さま！」
と言ってしまいました

微笑ましい光景でした♡

ちなみに…お父様自身は男性人気のガーリックパンを選んでありました。



パンはみんなを幸せに笑顔にしてくれますね♫

これからも
皆さんに幸せが訪れますように。  

昨日…香ばしい幸せの甘い香りに店内は包まれていました♡


バターたっぷりの自家製パイ生地にバニラシュガーをふんだんに折り込んだフランス定番の焼き菓子「パルミエ」です♫


パンはもちろん…
焼き菓子はクッキーやビスコッティ、ラスク、キャトルなど沢山準備しております。



ご来店待ちしてます^ ^
  

早いものでもう6月…
紫陽花が綺麗な季節になりました。
梅雨入りも近いようですね。


少し前にベランダの花壇で開花した…
アルメリアは大好きな花です。


花言葉は
おもてなし、心遣い、思いやり…
小花が身を寄せ合って丸い花を形作っている花姿に由来してるそうです。


大好きなレストのパンを販売できるのも残り1カ月をきりました(..)

お世話になったお客様に感謝を込めて、笑顔で接客したいとおもいます。
お待ちしております☺︎
  

令和時代がはじまり１ヶ月が経とうとしてます。

渋滞や行列が嫌いな主人が…10連休は混雑を避け、近場の二日市温泉と太宰府巡りに行こうと、2月に宿を予約


新元号が発表されびっくり…
令和ゆかりの地ではないか！

730年太宰府の長官の「大伴旅人」の邸宅で催された『梅花の宴』を記した…万葉集序文『初春の令月にして気淑く風和らぎ』から採られたそうです。その宴の地が坂本八幡宮とされ注目の的に！


坂本八幡宮の最寄りの
二日市温泉（吹田の温泉）では旅人も歌を詠んだそうです。

平成最後の日だったせいか？待ち時間はそれほどなく、スムーズに参拝。
翌日の令和初日は1万人の列ができたそう

新緑が美しい爽やかな季節に名所旧跡を巡り、太宰府天満宮でお参りし、一泊の旅を満喫しました。

新緑といえば…
レストでも緑茶や抹茶のパンが季節限定販売中です。
テオレは本日29日までなのでぜひお早めにお越しください。


緑茶あんぱんは引き続き絶賛販売中！


☆テオレ 180円
☆抹茶の腹ペコパン 180円
☆緑茶あんぱん160円

お待ちしてます。
  

昨日の閉店時間に外に出ると…大きな虹が〜
綺麗だぁー

先日… 40周年のサザンのコンサートに夫婦でいきました。36曲を熱唱！！
幅広い世代がみんなで盛り上がれる幸せなひと時でした。

三ツ矢サイダーのCM曲
『壮年JUMP』はシュワッシュワ、シュワッシュワとポップな曲なのにどこか懐かしさと儚さが…
歌詞の中に“虹色のスポットライト”が出てきます。

アンコールの一曲
『LOVE AFFAIR』の歌詞にも…大黒埠頭で虹を見て〜♫
と虹つながり。

40周年記念三ツ矢サイダーも頂きました。



幅広い人気といえば…
レストの一押し商品
『コルネ』

パイ生地とクロワッサン生地を重ねたパリパリのこだわり生地✨

カスタードと生クリームをミックスした贅沢なクリームを注文を受けてからお入れします。


おやつに是非どうぞ。

一個150円
  

先日1000本もの桜が咲き誇る舞鶴公園に立ち寄りました。


桜つながりで…
福岡市美術館リニューアルオープン記念展にも行ってきました。

イギリス代表の現代美術家『インカ・ショニバレ氏』の新作…
桜を主題にした
『桜を放つ女性』は
近代日本の西洋同化や創造に立ち上がる女性を表現したそうです。

また…
福岡市美術館の秘蔵300点が一挙公開されてます。
アンディー・ウォーホルの『エルヴィス』や、妻を亡くしたシャガールが立ち直るきっかけになった作品、ダリやミロの名作にも出会えます。

✳︎草間彌生さんの南瓜はインスタ映えスポットで人気でしたよ

中学生以下は無料ですので、春休みにぜひオススメ(^^)

さてレストで
お子様にオススメはもちろん…
『シューケット』


1個¥25円のお手頃価格✨
サクッとした食感は
格別な美味しさ！
おやつや、お土産など喜ばれること間違いなしです。
お待ちしてます^_^  

今日…福岡は開花宣言がでたようですね

マンション入り口では
寒桜の…
平和のシンボル
『陽光桜』ヨウコウザクラ
が満開です


今日３月21日は
平成最後の『春分の日』
お彼岸の中日です。

春の訪れを祝い、生物や自然を慈しむ日。
同時にご先祖様に感謝し、自身を省みる日だそうです。

お彼岸といえば…
お供えものですね
おはぎ？ ぼたもち？

古来から小豆の赤は邪気を祓う力があるとされ捧げられたそうです。

秋のあずきは収穫期！
皮も柔らかく皮ごとつぶあんにし、秋の〝萩の花〟にちなみ『おはぎ』

冬を越し春まで保存した小豆は硬くなるため、皮を剥ぎ、こしあんにし、
春の〝牡丹の花〟にちなみ『ぼたもち』

ぼた餅いただきま〜す

レストでは…


美味しいつぶあんの
『あんぱん』がオススメですよ！

✳︎あんぱん ¥160
手土産にも喜ばれますよ

お待ちしてます^_^  

✳︎『明太フランス』 ¥150

レストの定番人気バゲットは、こだわりの小麦を使用した抜群の美味しさ！
このバゲットに博多のソールフード…明太子とバターを合わせた相性の良い明太バターをたっぷり塗り焼き上げました。
癖になる美味しさです✨

✳︎『ガーリックフランス 』 ¥150
焼き上がると店内が香ばしいガーリックの匂いに包まれ、食欲がそそられます(o^^o)

自家製ガーリックバターをたっぷり染み込ませて焼き上げました。
外はパリッと、中はもっちり！！
パクパクまるごと一本いけますよ〜！

お昼頃焼き上がります
焼きたてをぜひ味わって下さいね^_^
  

オニオンブレッドが登場してますよ〜

ハムを巻き込んだ菓子パン生地に、たっぷりのスライスオニオンを乗せて、アクセントのブラックペッパーをかけ、さらに薄切りのベーコンを乗せて、マヨネーズをかけました。
仕上げにシュレッドチーズをのせて焼き上げました。とろける〜

『玉ねぎ』は新陳代謝を高め、むくみを改善し血液サラサラに！
ビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復効果もあるので…
B1を含むベーコンとベストマッチ！！

重量感があり、お腹いっぱーいに満たしてくれる『オニオンブレッド』をお楽しみ下さい。

✳︎ オニオンブレッド ¥240


  

綺麗な青空が広がってますね！
飛行機雲も〜


マンション駐車場の横に土筆を発見！


昨日の１２日の誕生花は『つくし』
土に刺した筆のような姿から“土筆”
花言葉は〝向上心〟
地上から天に向かってすくすく伸びることから由来してるそうです。

ところで…
なんとプレゼント用に500個の『紅茶とクランベリーのスコーン』のご注文がありました！

多くのみなさまに幸せが届きますように
本当にありがとうございました。


香り豊かななアールグレイの茶葉とドライクランベリーを練り込んだ優しいサックリ感のスコーンです♪

甘さは控えめで、クランベリーの程よい酸味が絶妙にマッチし、癖になる美味しさです✨


お土産や、差し入れ、お花見のお供にはもちろん…
自分用のほっと一息のコーヒータイムにも
オススメですよ☕️

2個入り …¥190
1個 …¥100

ご来店お待ちしてます☺︎  

先日近くの公園で桜らしきはなを見つけました。





実は…
10月ごろに開花し春まで小さな花を咲かせる
『ジュウガツザクラ』でした。

まだ寒い日は続きそう。
風邪予防には湿度が大切！
植物や水槽を置いたり、アロマフユューザーをつけるだけでも効果があるそう♫




当初50㎝くらいだったウンベラータは…
現在155㎝程に成長！
私の身長越された〜

栄養も大事！
今回のおすすめは…
『ゴルゴンゾーラ エ ノア』




良質なタンパク、ビタミンやミネラルに加え、青カビ系に含まれるパルミチン酸を含有！
✳︎抗酸化作用
✳︎アンチエイジング
✳︎動脈硬化予防

☕️といただきます(^.^)


弾力ある美味しい生地✨
ゴルゴンゾーラの風味、いちじくの程よい甘さとプチプチ食感、クルミの香ばしさがアクセントに！
かむごとに旨味が増して…
くせになるおいしさ♬

ぜひお試し下さい！
✳︎ゴルゴンゾーラ エ ノア
¥200
御所ケ谷店では10時頃に焼き上がります。  

乾燥の季節ですね

オリーブオイルやオリーブの葉、シアバターや熊笹、茶の実など食べられる原料で作られた安心こだわりの…
オリオサントさんの石けん✨

半端の部分の石っけんはお手頃価格なので我が家用♫

石けんはレストでは販売してませんが…

こだわりの…エキストラバージンオリーブオイルを販売してます。


✴︎300ml 税込1780円
✴︎50ml 税込 640円

美肌や抗酸化力はもちろん、腸を温める保温力もあり健康効果バッチリ。

相性が抜群のおススメパンは…

✴︎ロデヴ です♡




フランス南部の山間部ロデブ発祥のロデヴ
30時間以上かけて発酵！
水分たっぷり、そとはパリッと、中はモチモチの食感にハマります。

✴︎ロデヴ …170円
お待ちしてます^_^  

もうすぐクリスマスがやってきますね！



レストで大人気のアーモンドクッキーと全粒粉クッキー、ショコララスクを詰め合わせしました✨

Xmas使用のかわいいラッピングでご用意しております(o^^o)
家族やお友達にちょっとしたプレゼントはいかがですか。




御所ヶ谷店での限定販売です！

✴︎Xmasギフトセット
500円

ぜひお待ちしてます^_^
  

加古里子（かこさとし）さんは、90歳を超えても創作活動を続けられ、数々の素晴らしい作品を遺して下さいました。今年訃報を受け、親子で楽しんだ、懐かしの本を思い出しました。

『からすのパンやさん』



40年以上に渡り親しまれる絵本の名作！

からすの町の一軒の売れないパンやさん。
4羽の子ども達が食べていたおやつパンをみんなが欲しがり…
アイデアを絞り、家族みんなで楽しいかたちのパンをどっさり焼きました。


大繁盛の大フィーバーが巻き起こるユーモラスで、思わず引き込まれるお話。


子ども心をくすぐる夢のあるお話。
ウキウキワクワクした気持ちになり、心をくすぐられます。

そして…きっと
お腹がすいてきて、
パンが食べたくなるかも(^_-)

レストでも沢山のパンが並んでます！
ワクワク選んで下さいね♬


からすのパンやさんの表紙にもあるクロワッサンは
レスト自慢の一品。
おススメです^_^



焦がしバターの香りとサクサク感をお楽しみ下さい。

クロワッサン 一個180円

ぜひお待ちしてます^_^  

早いもので…もう11月です！
冬の足音が聞こえはじめてきました。

レストには
オープン以来…絶やす事なく種継ぎをして大事に育てているルヴァン（自然発酵種）があります。
この種をたっぷり使用し、じっくり焼き上げた
『ルヴァン御所ヶ谷』



ほのかな酸味と熟成された旨味が引き立つ、こだわりの一品です！
ワインやシチューなどにピッタリ合います。
ぜひお試し下さい^_^


さらにこの御所ヶ谷を使用した…
『クロックムッシュ』は大人気商品です♫

御所ヶ谷をスライスし、ベシャメルソースとハムを挟み焼き上げました。




お昼前後に焼き上がります！
ボリューム満点でお食事におススメです。

✳︎クロックムッシュ ¥270

お待ちしてます。  

秋山洋子さんの来年のカレンダーが届きました。
今回はサンドイッチがテーマになっています！

バゲットのオープンサンドや、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドなど色々なサンドイッチが登場します♫



パンに関する楽しいコラムも載せてあり、毎月楽しめます。
書き込めるタイプなので便利です。

可愛いい封筒付きで、プレゼントにも喜ばれますよ♡



各店にパンフレットも貼ってますので参考にしてください。

カレンダー ¥1080（税込）
3店舗で発売中です。


ぜひお待ちしてます(^^)
  

季節限定の和栗ロールが好評販売中です♬


ゴマの生地で和栗ペーストと栗の甘露煮を巻き、焼き上げました〜✨



女性のお客様に特に人気です！

✳︎和栗ロール １個¥100

ぜひお試し下さい！
お待ちしてます^_^  

三瀬のリンゴ園にリンゴ狩りに行ってきました。


この時期はつがるの品種が楽しめました！手で簡単にもぎとれて、園内は食べ放題で丸かじりでいただき旬を満喫しました。
11月まで時期をずらして色々な品種が収穫できるそうです。
まだ袋で包まれている品種もありましたよ！

レストでも定番のアップルパイがあります
『ショーソン・オ・ポム』
一個 ¥320

ショーソンはフランス語で、スリッパの意味。形がスリッパに似てることから名付けられたそう。ポムはリンゴ。発酵バターをたっぷり練りこんだパイ生地にリンゴのコンポートをたっぷりと包み、さっくり焼き上げました。サクサクの食感と程よいリンゴの酸味を味わえます。

ぜひお待ちしてます(^-^)
  

皆さん(^.^)
大人気のコルネですが…
ただいま期間限定の
『ショコラコルネ』を販売してます！！


ご注文を頂いてから、クリームをお詰めします♫

ショコラコルネ ¥150


お子さまのおやつにも喜ばれること間違いなし

ぜひお待ちしてます^ ^  

レストではロールケーキが人気です✨
やはり冷やしてサッパリ楽しめるのがこの時期一番ですね(^.^)

米粉100%のふわふわの生地に甘さ控え目のこだわり生クリームを巻いています。

ふわふわの軽い口当たりでありながら、しっとり感もあり絶品です！

コーヒーや紅茶に合いますよ



おやつにお土産に喜ばれること間違いなしです(^_^)

✳︎ロールケーキ
ホール ¥1080
カット ¥220

ぜひお待ちしてま〜す(^-^)