ブーランジェリー レスト

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ある日のランチ。


「カポナータソースのスパゲティ」です。


野菜の煮込み、寝かせると何倍にもおいしくなるんですよねー。
何日寝かせていたことでしょう。。
なす、トマト、たまねぎ、セロリ、ズッキーニ、パプリカ・・・
冷蔵庫でグーンと冷えて、しっかり味がなじんだところでパスタのソースに
変身しました。

また登場致しますー